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Categoria: Inverno

  1.  L’inverno può sembrare una stagione di riposo nell’orto, ma in realtà è un periodo importante per la preparazione e la pianificazione. È il momento di riposare il terreno, di preparare i letti di semina e di pianificare le colture della prossima stagione. Questo può includere la scelta dei semi, la pianificazione della rotazione delle colture e la preparazione del compost. In cucina, l’inverno è la stagione dei piatti caldi e sostanziosi, che riscaldano il corpo e l’anima durante i freddi mesi invernali. È il momento di preparare zuppe calde, stufati sostanziosi e torte salate. L’inverno è anche il momento di godersi le conserve e i sottaceti preparati durante i mesi più caldi, portando un tocco di estate alla tavola invernale.